Dessert Kue Durian

Dessert kue durian hadir ditengah musim durian dengan sajian yang lezat dan lumer dilidah. Solusi bagi anda yang ngidam. Buah durian sangat sulit didapat, namun jika sudah musim bisa jadi membuat anda bosan menikmatinya. Kini dessert kue menghadirkan solusi bagi anda untuk mengurangi selera bosan tersebut dengan mengolah buah durian menjadi kue yang nikmat, disamping itu buah durian tidak bisa bertahan lama, sehingga mengolahnya menjadi kue kering yang tahan lama merupakan ide cemerlang agar anda bisa senantiasa menikmati cita rasa durian meski musim durian sudah lewat.

Bahan:
- Daging buah durian secukupnya
- Gula dan garam sesuai selera
- 150 gr margarin
- 50 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 200 gr terigu protein sedang
- 20 gr susu bubuk
- 1,2 sdt baking powder
- 10 gr wijen putih (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Membuat isi; campur daging durian dan gule halus, masak sambil diaduk sampai kental, tambahkan sedikit garam, masak sampai kering. Pulung panjang dan sisihkan.
2. Membuat kulit; kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 30 detik, tasmbahkan kuning telur, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan diatas penggaris bergerigih, letakkan isi, dan gulung.
5. Oven selama 20 menit dengan api dibawah 150 derajat C hingga matang.

Kue durian siap disajikan sebagai dessert makan bersama keluarga. Bisa juga disimpan dilemari es atau toples kedap udara agar tahan lama. Selamat mencoba pula menu sebelumnya Dessert Kue Bronis Pisang Keju.

Posted by AZIMA

Tweet