Dessert Puding Biru

Dessert puding biru akan memberikan nuansa segar dalam kebersamaan anda bersama keluarga di meja makan. Tampilannya yang segar dan menggugah selera, akan dapat membantu sikecil untuk segera menghabiskan nasinya dan segera melahap dessert puding biru yang menggiurkan. Anda harus mencoba, untuk menciptakan sensasi unik di meja makan.

Bahan:
- 2 bungkus agar-agar biru
- 3 butir putih telur
- gula pasir
- 1 bungkus vanili
- 3 cangkir susu cair / santan
- buah anggur ungu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak 1 bungkus agar-agar, gula dan vanili hingga mendidih, angkat, diamkan sebentar, dan tuangkan kedalam cetakan
2. Kupas anggur dan buang isinya, kemudian masukkan kedalam agar-agar biru, biarkan membeku
3. Kocok putih telur dengan 2 sdm gula pasir, sisihkan
4. Masak 1 bungks agar-agar, susu/santan dan gula sesuai selera hingga mendidih kemudian tambahkan vanili
5. Campur dan aduk rata agar-agar yang telah dimasak dan kocokan putih telur
6. Masak sekali lagi adonan dengan api kecil, sambil terus diaduk agar telur tidak matang
7. Tuangkan di atas puding biru yang telah membeku, biarkan membeku sekali lagi, atau bisa juga dimasukkan ke dalam lemari es agar cepat membeku.

Puding biru siap disajikan sebagai menu penutup makan bersama keluarga. Selamat mencoba juga menu dessert sebelumnya puding susu bulan bintang.

Posted by AZIMA

Tweet