Dessert Puding Beras Kencur

Dessert puding beras kencur merupakan puding inovasi baru dengan bahan beras kencur yang notabene digunakan sebagai jamu dengan berbagai manfaat, seperti meningkatkan stamina, menebalkan lambung bagi penderita mag, menghilangkan pegal-pegal dan sebagainya. Sangat cocok bagi anak yang aktif agar tidak mudah capek dalam aktifitasnya. Kebanyakan anak ogah minum jamu, maka puding beras kencur bisa menjadi solusi bagi anda untuk menyajikan jamu dalam bentuk puding diakhir makan bersama keluarga.

Bahan:

- 1 bungkus agar-agar putih

- 0,5 sdm beras, rendam dalam air 2 jam

- 2 ruas jari kencur

- gula merah secukupnya

- 550 ml air
- madu secukupnya

Cara membuat:

1. Blender beras, kencur, kemudian saring.

2. Masak perasan beras kencur, air, agar-agar dan gula merah

3. Aduk sesekali hingga mendidih, dan angkat

4. Tuangkan ke dalam cetakan, biarkan hingga membeku / masukkan ke dalam kulkas.
5. Sajikan dengan siraman madu.

Puding beras kencur siap dihidangkan sebagai dessert / menu penutup sarapan pagi bersama keluarga. Menu dessert sebelumnya dessert sehat puding madu kurma nuansa timur tengah.

Posted by AZIMA

Tweet